COCOTTE EN FONTE

Ardennes, France

Pot-au-feu, ragoût de mouton, navets rissolés, chutney à la figue ... la cocotte en fonte sert à tout : mijoter, mitonner, poêler, griller, gratiner ou simplement réchauffer. Elle est idéale sur feu vif comme sur feu très doux car la fonte restitue la chaleur du feu uniformément dans toute la cocotte. Les aliments sont arrosés naturellement par les stries disposées sous son couvercle. Une fois le feu éteint, la fonte restitue lentement la chaleur pour garder les plats chauds.

L’émail noir de l’intérieur est très résistant aux chocs, et la cocotte est résistante aux hautes températures. Indéformable, fiable et facile d’entretien, c’est l’objet «pour la vie» par excellence. Couleur Rubis, on l’a toujours a l’œil et elle apporte une jolie couleur dans la cuisine.

Utilisable sur tous les feux, même l’induction (attention de ne pas utiliser la fonction Booster cependant), et au four.

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FICHE TECHNIQUE

Origine
Ardennes, France
Diamètre
24 cm ou 28 cm
Capacité
3,8 ou 6,1 litres